คอลลาเจนไฮโดรไลซ์,การทดลองทางคลินิกได้พิสูจน์ประสิทธิภาพแล้ว ของคอลลาเจนไฮโดรไลซ์

 ฉ สัตว์ (เช่น วัว สุกร และปลา) เนื่องจากมีค่าต่ำ

น้ำหนักโมเลกุล คอลลาเจนไฮโดรไลซ์ย่อยง่าย

ดูดซึมและกระจายในร่างกายมนุษย์

คุณภาพของคอลลาเจนสุดท้ายที่ไฮโดรไลซ์นั้นขึ้นอยู่กับ

กับขนาดโมเลกุลเฉลี่ย ซึ่งสามารถแปรผันตาม

กรรมวิธีที่ใช้ในการสกัดมัน โดยทั่วไปโมเลกุลคอลลาเจน ยูซีทู 

ถูกทำให้เสียสภาพและถูกไฮโดรไลซ์บางส่วนเพื่อสร้างเจลาติน (100

กิโลดา). เจลาตินสามารถย่อยสลายเป็นเปปไทด์ขนาดเล็กได้

โดยใช้เอนไซม์เฉพาะที่มีฤทธิ์แตกแยก (โปรตีน)

(รูปที่ (5)). การกระจายน้ำหนักโมเลกุลของคอลลาเจน

เปปไทด์มักจะอยู่ในช่วง 0.3 - 8 kDa เนื่องจาก

น้ำหนักโมเลกุลต่ำ มีข้อดีหลายประการในการใช้

ไฮโดรไลซ์คอลลาเจนเทียบกับคอลลาเจนพื้นเมือง:

- คอลลาเจนที่ไฮโดรไลซ์ย่อยง่าย

- คอลลาเจนที่ไฮโดรไลซ์ถูกดูดซึมและกระจายตัวได้ง่ายใน

ร่างกายมนุษย์.

ลำไส้เล็กที่ดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด

ทั้งในรูปของคอลลาเจนเปปไทด์ขนาดเล็กและกรดอะมิโนอิสระ

กรด ผ่านเครือข่ายหลอดเลือด คอลลาเจนเหล่านี้

เปปไทด์และกรดอะมิโนอิสระจะถูกกระจายใน

ร่างกายของมนุษย์โดยเฉพาะในชั้นหนังแท้ที่เคยเป็น

พิสูจน์แล้วว่าสามารถอยู่ได้นานถึง 14 วัน [32] ในชั้นหนังแท้นั้น

คอลลาเจนที่ไฮโดรไลซ์มีกลไกการทำงานคู่: 1) ฟรี

กรดอะมิโนเป็นตัวสร้างสำหรับการก่อตัวของ

เส้นใยคอลลาเจนและอีลาสติน 2) คอลลาเจนโอลิโกเปไทด์ทำหน้าที่เป็น

ลิแกนด์ จับกับตัวรับที่อยู่ในไฟโบรบลาสต์

เยื่อหุ้มเซลล์และกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนใหม่

อีลาสตินและกรดไฮยาลูโรนิก

คอลลาเจนไฮโดรไลซ์อุดมไปด้วยกรดอะมิโนเฉพาะ:

ไกลซีน โพรลีน และไฮดรอกซีโพรลีน กรดอะมิโนแต่ละตัวมี a

ฟังก์ชั่นเฉพาะ โปรไฟล์ของกรดอะมิโนแสดงในคอลลาเจนและเจลาตินถูกใช้เป็นอาหารมานานแล้ว

แหล่งที่มาและ/หรือส่วนเสริม ที่น่าสนใจคือคอลลาเจนเปปไทด์

ได้รับการแสดงว่ามีผลกระทบต่อการลดน้ำหนักและจะเป็น 

มีประสิทธิภาพในการรักษาน้ำหนักโดยไม่มีผลข้างเคียง

ยูซีทูคืออะไร (Rousselot – คอลลาเจนเปปไทด์และโภชนาการ). อาหารและ

องค์การยา (อย.) ได้จำแนกเจลาตินจาก

ซึ่งคอลลาเจนเปปไทด์ถูกเตรียมให้เป็นสารที่ปลอดภัย ใน

นอกจากนี้ จากผลการวิจัยระดับนานาชาติ ทั้ง

องค์การอนามัยโลก (WHO) และยุโรป

คณะกรรมการคุ้มครองสุขภาพและคุ้มครองผู้บริโภคมี

ยืนยันว่าคอลลาเจนไฮโดรไลซ์นั้นปลอดภัย ไม่ค่อยน้อย

ผลข้างเคียง เช่น คลื่นไส้ ท้องอืด หรืออาหารไม่ย่อย อาจ

เกิดขึ้นในบางคนโดยการบริโภคคอลลาเจนเปปไทด์ ใน

สรุปความปลอดภัยของคอลลาเจนเปปไทด์และเจลาตินคือ

ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง